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先日のお参りのあと、スタッフみんなで 吉本お気に入りのお好み焼き屋さんへ行ってきました。

場所は 南巽駅から徒歩10分ほど。
看板もなく、ぱっと見は「ほんとにここ？」と思ってしまうような、ちょっとディープなお店です。

代表もスタッフも「ほんまにこんなところにあるの？」「合ってる…？」と半信半疑になりながらお店の前へ到着。合ってるんです！(笑)

そして無事たどり着いたのが、お好み焼き 「わきさか」 さん。

店内にはいい匂いが広がり、鉄板を囲む距離が近いカウンター席。ジュウッという音と香ばしい匂いの中、
スタッフで年末年始の話をしながら盛り上がっていると、名物のミックスモダン焼きが運ばれてきました。

自分でソース、カツオ、青のり、一味をかけて仕上げる。そのひと手間も含めて、これぞ大阪のモダン焼き。正直、吉本の中ではここがモダン焼き1位です！

毎回一口食べると思うこと「やっぱり美味しさ爆発…」です(笑)いつだって安定です。出汁の効いた生地に、ソースと薬味が混ざり合って、半熟卵と一緒に食べた瞬間、もう止まりません。

有名店がひしめくお好み焼きの聖地・生野区で、何十年も続いてきた理由が、食べれば自然と伝わってきます。病み付きになる味で、この日はスタッフ全員、気づけば無言で食べていました（笑）

「大阪で美味しいランチはありますか？」とお客様から聞かれた際には、必ずおすすめしている「脇坂」さんです。ぜひご機会あれば訪れてみてください！

美味しかったです。ごちそうさまでした。

📍 お店情報

お好み焼き わきさか
大阪府大阪市生野区巽中3-13-10（南巽駅から徒歩約10分）
※看板がないので、初めての方は少し注意が必要です。

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27042887/?tb_id=tabelog_9a94bd30225313caf3d998f7e45634ed8a248932

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