念願の「viteraska」へ、代表には内緒のランチ会。
7月最後のブログは、少しだけ仕事を離れて、スカイビルディングの日常をお届けします。昨日、代表の誕生日のお祝いも兼ねて、会社のみんなでランチへ行ってきました！
向かったのは、スカイビルディングから歩いて約7分。羽曳野市軽里、白鳥陵古墳のすぐ前に佇むイタリア料理店「viteraska（ヴィテラスカ）」さんです。
会社から本当にすぐ近くなのですが、お店が見えてくると空気がガラリ。まずは趣のある外観にノックアウトされました。
築150年の日本家屋は、オーナーさんの祖父の生家だそうで、歴史を感じる古民家と、丁寧に整えられた植栽。建物の中に入る前から、これから始まる時間への期待が高まります。
外観に心をつかまれたまま扉を開けると、古民家の記憶を残しながら、現代の感性を重ねた空間が堪らなく心地よく。立派な梁や土壁に、木の家具が自然に馴染み、古さと新しさのバランスがとても美しい空間でした。
店内に入った瞬間、目を奪われたのは天井でした。光を鮮やかに映し込みながら視線を奥へと導き、空間をより広く、奥行きのあるものに…見せているのだそう。
ステンレスを天井に取り入れる意外性や美しい納まり、照明の見せ方など、思わず見入ってしまう工夫が随所に散りばめられていました。建築・リノベーションを手がける私たちは、は料理が始まる前からすっかり夢中です（笑）
普段は夜の営業が中心と伺っていたため、今回ランチコースを予約できたのはとても幸運でした。予約した日から、会社のみんなで伺えるのを楽しみにしていた私たち。
12時の一斉スタートに合わせて席に着き、メニューカードを見た瞬間、期待は一気に最高潮へ。
料理と一緒に楽しみたい、ワインペアリング
viteraskaさんを訪れたら、ぜひ楽しみたかったのがワインのペアリング。今回は、それぞれのお料理に合わせて選んでいただきました。
地元・大阪のワインから世界各国のものまで、一皿ごとに違うワインが登場します。お料理を味わったあとにワインをひと口いただくと、香りや余韻が変わり、「さっき食べた時と、また違う！」と、みんなで驚く場面も。
次はどんな料理とワインが出てくるのか、コースが進むほど楽しみが増していきました。
次の一皿が待ち遠しすぎるコース
viteraskaさんのお料理は、コースのみのスタイル。地元・羽曳野の野菜をはじめ、旬の魚介やお肉を使ったお料理が、一皿ずつ丁寧に運ばれてきます。この日は、新生姜とライムの冷製スープから始まり、鮎とズッキーニ、茄子のパルミジャーナ、2種類のパスタ、そして倭鴨の炭火焼きへと続きました。
馴染みのある食材がアートのようで見ているだけでも吸い込まれそうでした。そして組み合わせや調理法によって「こんな味わい方があるんや」と、新しい発見の連続。特に、旬の食材がそれぞれ一番おいしく感じられるよう、火入れや食感まで丁寧に考えられているのが伝わってきます。(絶対に次回は夜に訪れたい！と誓いました(笑)
実は、ここからが本番。代表へサプライズ！
お料理とワインをゆっくり楽しんだあとは、今回のもうひとつの目的。もうすぐ44歳を迎える代表のお誕生日を、会社のみんなでお祝いしました！
普段は仕事の話をすることが多い私たちですが、この日は同じテーブルを囲み、おいしい料理を味わいながら、ゆっくり話して、笑いとツッコミの絶えない楽しい時間に。
いつもとは少し違う、和やかなひとときをみんなで過ごすことができました。
7月の締めくくりに、素敵なお店で代表のお誕生日をお祝いできたことも、またひとつ大切な思い出です。いつもエネルギーに満ちあふれ、抜群の行動力と明るさで私たち社員を引っ張ってくれる我らが代表。
お誕生日おめでとうございます！代表らしく、笑顔いっぱいの最高の一年になりますように🕊️
羽曳野・古市で、少し特別なランチやディナーを楽しみたい日に訪れたい「viteraska」さん。
お料理やワインはもちろん、歴史ある古民家を活かした空間や、ご夫婦の温かなおもてなしまで、心に残る時間を過ごすことができました。
会社から徒歩約7分という近さに、こんな素敵なお店があることもうれしい発見です。
今回は幸運にもランチコースを楽しむことができましたが、次回はぜひ夜のコースにも伺いたいと思います。
ごちそうさまでした！
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店舗情報
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■ 店名
viteraska（ヴィテラスカ）
■ 住所
〒583-0854
大阪府羽曳野市軽里3-5-3
■ アクセス
近鉄南大阪線「古市駅」より徒歩約8分
■ 電話番号
090-4427-9642
※電話での予約・問い合わせは10:00〜17:00
■ 公式Instagram
@viteraska__
■ 予約
完全予約制のため、事前の予約がおすすめです。
※営業時間やランチの開催日などは変更になる場合があります。
ご来店前に、公式Instagramまたは予約ページから最新情報をご確認ください。
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